BODEGA U MÉS U

CYGNUS DENEB CAVA BRUT NATURE - ECOLÓGICO - SIN SULFUROSA

BODEGA UMESU

Excelente cava Cygnus Brut Nature Ecológico sin sulfurosa, de la conocida Bodega del Penedés U MES U.

VARIEDAD

Xarel·lo

Viña: Sota Sant Joan– Sant Martí Sarroca (300 m altitud).

Certificación ecológica (CCPAE).

NOTA DE CATA

No hay descripciones que puedan definir las características de este cava, uva en su máxima expresión (piel y grano de la uva), autenticidad de la variedad Xarelo, con su optima crianza que nos transmite elegancia y finura.
 
PUNTUACIONES
2017 – Guía Peñín (E): 90 points
Premios

2017 – Vinari Awards (E) Bronze

2017 – Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017: Plata

Capacidad 75cl.

CAVA CYGNUS GIENNAH BRUT ROSÉ ECOLÓGICO

BODEGA U MES U

Espectacular Cava Rosado Cygnus Giennah Brut Rosé Ecológico, elaborado por la prestigiosa Bodega del Penedés U MES U.

VARIEDADES:

Garnatxa y Pinot Noir

ELABORACIÓN:

Método "Champenoise", segunda fermentación en botella.

MARIDAJE:

Como apetitivo, con entrantes tipo canapés, croquetas, tostadas con ibéricos o pescados humados.  Berenjenas rellenas de carne, pisto…

Cualquier tipo de pasta a la boloñesa, paella de carne, barbacoa de carnes blancas y pescados.

Ideal para postres dónde el elemento principal sea el chocolate de altos porcentajes.

Botella 75cl

CYGNUS SADOR CAVA BRUT NATURE - ECOLÓGICO

BODEGA UMESU

Excelente cava Cygnus Sador Brut Nature Ecológico, de la conocida Bodega del Penedés U MES U. Es un cava de extraordinaria finura que adquiere mayor elegancia y complejidad conforme envejece en la oscuridad de las galerías subterráneas.

VARIEDAD

Macabeo - Xarel·lo - Parellada

NOTA DE CATA

Aromas intensos de fruta  blanca madura con recuerdos de cítricos. Paladar equilibrado,  cremoso, con elegantes notas minerales y de pastelería fina.

*Certificación ecológica (CCPAE).

Capacidad 75cl.