CANGREJO REAL RUSO 60% PATAS
CHATKA
Delicioso Cangrejo ruso al natural 60% patas. Elaboración tradicional, exclusivamente realizada con Cangrejo Real Ruso desde 1937. Chatka es la marca del Cangrejo Real Ruso (Paralithodes camchaticus), capturado en las frías aguas de los mares de Okhotsk, Bering y Barents.
Chatka es probablemente el mejor marisco del mundo por sus propiedades organolépticas, con una textura y sabor únicos que satisface los paladares más exigentes.
Lata 220ml
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA
IBÉRICOS MALDONADO
Espectacular Jamón Ibérico puro de Bellota de la prestigiosa casa Extremeña Ibéricos Maldonado. Date el gusto de disfrutar de uno de los mejores Jamones Ibéricos 100% de Bellota.
Es un producto de gran salubridad, con un perfil ácido que alcanza el 58% (la denominación Bellota requiere un 53% de perfil mínimo de ácido oleico).
En la cata sorprende su bajo contenido en sal y sus notas dulces.
La caja regalo contiene: cuchillo jamonero.
Peso neto 7,5kg.
CATANIES CUDIÉ ORIGINALES
BOMBONES CUDIÉ
Las Catànies son la creación más emblemática de Cudié: una irresistible combinación de frutos secos y chocolate. Elaboradas artesanalmente con la reina de las almendras, la Marcona mediterránea, caramelizada a fuego lento, recubiertas con un exquisito praliné blanco y con una envoltura final de cacao en polvo de primera calidad.
Sin Glúten
Formato estuche regalo 500g
Habitas Fritas Baby de Conservas Artesanas en frasco de 1/2Kg
El Navarrico
Este producto se presenta con gran homogeneidad. Fritas en aceite de oliva nos daran una sensación muy suave en el momento de su degustación.
Producto sin Gluten
Frasco 500g.
VINO ROSADO ECOLÓGICO DO PENEDÉS ANAIS
U MES U
Excelente vino rosado ecológico denominación de origen Penedés, de la mano de la emergente bodega U MÉS U.
Variedad
Capacidad 75cl
CAFÉ MALONGO
Malongo realiza una exhaustiva selección de los mejores Arábicas para un expreso de una delicadeza extrema, un gusto aromático, delicado, suave, ligeramente acidulado.
100% café molido de la variedad arábica.
Lata metálica 250g
Conservación. Una vez abierto conservar el bote en el refrigerador.
SURTIDO CASAS FLAMENCAS
JULES DESTROOPER
Surtido de Biscuits de mantequilla, Biscuits de almendras y Gofres de París. Presentación en una magnífica caja metálica, ilustrada con todo tipo de detalles.
INGREDIENTES:
Harina de trigo, azúcar, mantequilla, polvo de caramelo, huevos de corral, almendras, sal marina, gasificantes y extracto natural de vainilla.
Caja metálica 200g.
Pastas Sicilianas TUMMINELLO
PASTAS SICILIANAS PARA TES, ERIZOS DE ALMENDRA, ERIZO DE PISTACHO Y PRALINÉS DE COCO.
Los colores y sabores de Sicilia embalado en finas cajas de hojalata.
Lata 120
PIMIENTOS DEL CRISTAL
CONSERVAS EL NAVARRICO
Exquisitos pimientos del cristal, elaborado por Conservas El Navarrico. Los pimientos del cristal tienen una piel muy fina. Asados en sarmiento, pelados uno a uno y envasado a mano de forma tradicional para que no pierda nada de su sabor y textura natural, lo que lo hace una de las variedades de pimiento más exclusivas.
Son pimientos enteros, rojos y esplendorosos, con un sabor suave en boca y muy dulces con toque ácido.
Sin Gluten.
Frasco 220g.
BEBIDA ECOLÓGICA BARISTA DE AVENA - RUDE HEALTH
INGREDIENTES:
Agua de Manantial, Avena ecológica (14%), Óleo de girasol ecológico, Algas (Lithothamnium calcareum), Sal marina. Puede contener vestigios de soja.
*Vegetarian Society.
YEMAS DE ESPÁRRAGOS BLANCAS DE NAVARRA EXTRA
EL NAVARRICO
Deliciosas Yemas de Espárragos Blancas de Navarra extra de la huerta de Navarra, prodcuto con denominación de origen Navarra. Disfruta del mejor espárrago, gracias a conservas El Navarrico.
Frasco 1/3kg
CAFÉ MALONGO
Malongo realiza una exhaustiva selección de los mejores Arábicas para un expreso de una delicadeza extrema, un gusto aromático, delicado, suave, ligeramente acidulado.
100% café molido de la variedad arábica.
Lata metálica 250g
Conservación. Una vez abierto conservar el bote en el refrigerador.
ACEITUNAS ESFÉRICAS
CAVIAROLI DROPS
¿Conocéis la nueva creación de Caviaroli? Albert Adrià lleva la alta cocina a vuestras casas, con el mítico plato del restaurante El Bulli. Caviaroli Drops es una auténtica explosión de sabor refrescante y sorprendente. Su aspecto, olor y sabor, hacen creer que es una oliva normal, pero luego en su interior es líquido. Esta exquisita esferificación, presenta una textura suave en boca y una gelatina que tras romperse, se funde rápidamente. Tiene un intenso sabor de aceituna verde con un toque de piparra.
INGREDIENTES:
Aceituna verde, guindilla, agua, vinagre de vino, maltodextrina, sal, e401, e415, e327, e330, e661, e63, e300, e223, e202. Puede contener sésamo y frutos secos. Contiene sulfitos.
Frasco 60g
TRONCO DE ATÚN CLARO EN ACITE DE OLIVA
CONSERVAS OLASAGASTI
Delicioso Tronco de Atún claro, elaborado por Conservas Olasagasti. Producto de excelente calidad, Conservas Olasagasti, cuida al detalle y selecciona las mejores piezas del Atlántico capturadas por pesquerías vascas. Un imprescindible de las despensas para alegrar empanadillas, ensaladillas, sandwiches o lo que se tercie.
Ingredientes:
Atún claro, aceite de oliva y sal.
Lata/Estuche 120g
CATANIES CUDIÉ ORIGINALES
BOMBONES CUDIÉ
Las Catànies son la creación más emblemática de Cudié: una irresistible combinación de frutos secos y chocolate. Elaboradas artesanalmente con la reina de las almendras, la Marcona mediterránea, caramelizada a fuego lento, recubiertas con un exquisito praliné blanco y con una envoltura final de cacao en polvo de primera calidad.
Sin Glúten
Formato estuche regalo 500g
CATANIES CUDIÉ ORIGINALES
BOMBONES CUDIÉ
Las Catànies son la creación más emblemática de Cudié: una irresistible combinación de frutos secos y chocolate. Elaboradas artesanalmente con la reina de las almendras, la Marcona mediterránea, caramelizada a fuego lento, recubiertas con un exquisito praliné blanco y con una envoltura final de cacao en polvo de primera calidad.
Sin Glúten
Formato granel 1kg
BEBIDA ECOLÓGICA BARISTA DE AVENA - RUDE HEALTH
INGREDIENTES:
Agua de Manantial, Avena ecológica (14%), Óleo de girasol ecológico, Algas (Lithothamnium calcareum), Sal marina. Puede contener vestigios de soja.
*Vegetarian Society.
PIMIENTOS DEL CRISTAL
CONSERVAS EL NAVARRICO
Exquisitos pimientos del cristal, elaborado por Conservas El Navarrico. Los pimientos del cristal tienen una piel muy fina. Asados en sarmiento, pelados uno a uno y envasado a mano de forma tradicional para que no pierda nada de su sabor y textura natural, lo que lo hace una de las variedades de pimiento más exclusivas.
Son pimientos enteros, rojos y esplendorosos, con un sabor suave en boca y muy dulces con toque ácido.
Sin Gluten.
Frasco 220g.
CATANIES CUDIÉ ORIGINALES
BOMBONES CUDIÉ
Las Catànies son la creación más emblemática de Cudié: una irresistible combinación de frutos secos y chocolate. Elaboradas artesanalmente con la reina de las almendras, la Marcona mediterránea, caramelizada a fuego lento, recubiertas con un exquisito praliné blanco y con una envoltura final de cacao en polvo de primera calidad.
Sin Glúten
Formato estuche regalo 250g
SURTIDO CASAS FLAMENCAS
JULES DESTROOPER
Surtido de Biscuits de mantequilla, Biscuits de almendras y Gofres de París. Presentación en una magnífica caja metálica, ilustrada con todo tipo de detalles.
INGREDIENTES:
Harina de trigo, azúcar, mantequilla, polvo de caramelo, huevos de corral, almendras, sal marina, gasificantes y extracto natural de vainilla.
Caja metálica 200g.
Pastas Sicilianas TUMMINELLO
CANTUCCI SUAVE DE SICILIA CON ALMENDRAS TOSTADAS Y "CHOCOLATE DE MODICA IGP"
Los colores y sabores de Sicilia embalado en finas cajas de hojalata.
Lata 250
TARTIFISSIMA TAGLIATELLE Nº19
TARTUFLANGHE
Delicioso Tagliatelle con un alto porcentage de trufa, lo que le da un sabor sofisticado y equilibrado. Tartuflanghe elaboró la primera pasta de trufa producida en el mundo. El " Tartufissima Pasta" se inició en 1990, gracias a la experiencia y la imaginación culinaria de Beppe, chef y fundador de Tartuflanghe. Dos años más tarde, el Tartufissima nº19 fue galardonado como "nuevo producto excepcional" en el Fancy Food Summer Show de Nueva York.
Ingredientes: Sémola de trigo (gluten) duro, huevos 20%, trufa de verano (Tuber aestivum) 7%, aroma.
Envase 250g
CANGREJO REAL RUSO 100% PATAS AL NATURAL
CHATKA
Deliciosas patas de Cangrejo real ruso que ha conquistado su fama gracias a su jugosa, deliciosa y exquisita carne.
El Cangrejo Real Ruso de Chatka se basta por sí mismo, sabor único.
Los verdaderos aficionados lo degustan al natural, con un toque de aceite de oliva y limón. El cangrejo Chatka es todo un plebiscito para los chef y gastronónomos del mundo entero ya que es un producto natural y excelente que propone múltiples posibilidades culinarias.
Lata 220ml.
VINO ROSADO ECOLÓGICO DO PENEDÉS ANAIS
U MES U
Excelente vino rosado ecológico denominación de origen Penedés, de la mano de la emergente bodega U MÉS U.
Variedad
Capacidad 75cl
ESPÁRRAGO DO NAVARRA EXTRA LATA 4-6 FRUTOS
CONSERVAS EL NAVARRICO
Deliciosos Espárragos Cojonudos extra 4-6 frutos de la huerta de Navarra, con indicación Geográfica Protegida. El Espárrago es un producto de temporada, gracias a Conservas El Navarrico podemos disfrutar del mejor espárrago en conserva durante todo el año.
Ingredientes: Espárragos, agua y sal.
Lata 500g.
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA
IBÉRICOS MALDONADO
Espectacular Jamón Ibérico puro de Bellota de la prestigiosa casa Extremeña Ibéricos Maldonado. Date el gusto de disfrutar de uno de los mejores Jamones Ibéricos 100% de Bellota.
Es un producto de gran salubridad, con un perfil ácido que alcanza el 58% (la denominación Bellota requiere un 53% de perfil mínimo de ácido oleico).
En la cata sorprende su bajo contenido en sal y sus notas dulces.
La caja regalo contiene: cuchillo jamonero.
Peso neto 7,5kg.
PAN DE PASAS
TERESA SAN MARTÍN
Deliciosas tostadas de pan de pasas. Teresa San Martín, las elabora diariamente en sus obradores siguiendo la receta tradicional de casa Teresa San Martín. Se trata de un producto crujiente y de delicioso sabor. Las pasas le aportan su característica dulzura. Combina con todo tipo de pates, quesos suaves, ensaladas y especialmente con el foie gras de pato o oca.
INGREDIENTES:
Harina de trigo, agua, pasas (25%), levadura, azúcar, mantequilla (mantequilla de nata pasteurizada y colorante tipo E160a), sal, emulgente E472e, antioxidante E300 y enzimas.
Formato: Bolsa 125 gr.
TRONCO DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA
CONSERVAS OLASAGASTI
Jugoso Bonito del Norte en aceite de oliva virgen extra, elaborado por conservas Olasagasti. Envasado en un formato ideal para una ración individual, que bien seguro alegrará tu ensalada, pincho, bocadillo..
INGREDIENTES:
Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal.
Lata/Estuche 120g
HABAS FRITAS BABY EN ACIETE DE OLIVA
TORRE REAL
Deliciosas Habitas fritas en aceite de oliva elaboradas artesanalmente. Habas fritas baby en aceite de oliva Torre Real. Ideal para acompañar carnes o elaborar un exquisito salteado.
INGREDIENTES:
Habas (habitas Baby), aceite de oliva (30%), sal y acidulante: ácido cítrico.
Formato 390g
Habitas Fritas Baby de Conservas Artesanas en frasco de 1/2Kg
El Navarrico
Este producto se presenta con gran homogeneidad. Fritas en aceite de oliva nos daran una sensación muy suave en el momento de su degustación.
Producto sin Gluten
Frasco 500g.
Pastas Sicilianas TUMMINELLO
PASTAS SICILIANAS PARA TES, ERIZOS DE ALMENDRA, ERIZO DE PISTACHO Y PRALINÉS DE COCO.
Los colores y sabores de Sicilia embalado en finas cajas de hojalata.
Lata 120
BOMBONES CATANIES CUDIÉ COLLECTION
BOMBONES CUDIÉ
Por excelencia, el bombón más emblemático de Cudié, la CATANIA. Elaborada con las mejores almendras marconas mediterráneas, caramelizadas y cubiertas de un delicioso praliné blanco y cacao en polvo selecto.
Surtido de 500g compuesto por cinco deliciosos sabores diferentes de Catánies: original, coffe, dark, yogurt y lemon.
Sin Glúten
Formato estuche regalo 500g
ANCHOAS A LA DONOSTIARRA
CONSERVAS OLASAGASTI
Deliciosas Anchoas a la Donostiarra del Cantábrico elaboradas por Conservas Olasagasti. Recién pescadas y fritas con un diente de ajo y el toque justo de cayena. Esta receta tradicional, al degustarla te transportará a una terraza del Puerto de San Sebastián sin moverte de donde estés. Puedes aprovechar su aceite oliva para hacer un revuelto o preparar unos deliciosos spaghettis a la marinera.
INGREDIENTES:
Anchoas (variedad Engraulis encrasicholus) (53%), aceite de oliva (45%), un diente de ajo entero, una cayena entera, vinagre de vino, sal.
Lata/Estuche 190g
MUSCAT VINO BLANCO AROMATICO, INTENSAMENTE AFRUTADO, FLORAL, FRESCO, VIBRANTE Y SEDOSO
BODEGA U MES U
Espectacular Vino Blanco Moscato DO PENEDES, inspirado en los vientos del Penedés, el viento cálido de Poniente le aporta estos intensos aromas frutales.
Ideal para maridar con quesos.
VARIEDAD:
Moscato de Frontignan
Certificado Ecológico (CCPAE)
Certificado Vegano (V-LABEL)
Capacidad 75cl.
Cava Ecológico Rosado Pinot Noir Rexach Baqués.
La bodega Rexach Baqués elabora un excelente cava rosado pinot noir de producción limitada, con una burbuja delicada y fresca.
Ecológico
Vegano
Ficha técnica
Región (D.O.):
Penedès (D.O.Cava)
Copaje:
60% Pinot Noir
40% Garnacha
Crianza min. en botella:
15 meses de envejecimiento en cavas.
Capacidad 75cl.
VINO BLANCO OTAZU CHARDONNAY 2021
BODEGA OTAZU
Espectacular Vino Blanco de la exclusiva Bodega Otazu, elaborado con chardonnay. Producción limitada.
VARIEDAD:
100% Chardonnay.
D.O:
Navarra
CRIANZA:
3 meses de envejecimiento en botella. No tiene crianza en barrica.
NOTA DE CATA:
En boca se presenta con volumen y untuoso, con final muy fresco y afrutado.
MARIDAJE:
Mariscos, pescados la plancha y al horno, carnes blancas, pastas no muy condimentadas, ensaladas y arroces, foies y quesos frescos de oveja.
Capacidad 75cl.
JEAN LEON VINYA GIGI CHARDONNAY
VINO DE FINCA ECOLÓGICO
Delicioso Vino Blanco 100% Chardonnay Jean Leon Vinya Gigi. Es un Chardonnay color amarillo paja, límpido y brillante. Muy intenso en nariz, con una entrada en boca muy fresca, elevada acidez y cuerpo graso, largo y persistente. Producción limitada.
CRIANZA:
Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés. Permanencia mínima en botella de 6 meses en bodega.
DO:
Penedès
VARIEDADES:
100% Chardonnay
MARIDAJE:
Combina con platos de pescado, carne blanca como las aves o el pollo. Temperatura de servicio: entre 7ºC y 9ºC.
Capacidad 75cl.
CYGNUS DENEB CAVA BRUT NATURE - ECOLÓGICO - SIN SULFUROSA
BODEGA UMESU
Excelente cava Cygnus Brut Nature Ecológico sin sulfurosa, de la conocida Bodega del Penedés U MES U.
VARIEDAD
Xarel·lo
Viña: Sota Sant Joan– Sant Martí Sarroca (300 m altitud).
Certificación ecológica (CCPAE).
NOTA DE CATA
No hay descripciones que puedan definir las características de este cava, uva en su máxima expresión (piel y grano de la uva), autenticidad de la variedad Xarelo, con su optima crianza que nos transmite elegancia y finura.
PUNTUACIONES
2017 – Guía Peñín (E): 90 points
Premios
2017 – Vinari Awards (E) Bronze
2017 – Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017: Plata
Capacidad 75cl.
CAVA BRUT NATURE ESPECIAL GRAN RESERVA -U MÉS U FAN TRES
Cava Brut Nature Especial Gran Reserva, de la bodega del Penedés UmesUfantres. Ha obtenido excelentes puntuaciones y premios a nivel nacional e internacional.
VARIEDAD
XAREL·LO: La Pedrera
PINOT NOIR: Mas Moió
MARIDAJE
Mariscos (sólo piezas grandes como el bogavante a la plancha).
Pescado crudo y marinado.
Sopas de pescado o marisco.
Arroz marinero.
Pescado blanco al horno (ejemplo: lenguado con salsa holandesa, mero con mousseline de ajo).
Carnes: aves de corral (pollo, pavo al horno…)
Capacidad 75cl
VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA JEAN LEON
VINO DE FINCA ECOLÓGICO
Espectacular Vino Tinto Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Ecológico de color rojo intenso y una elevada potencia aromática. En boca presenta una entrada voluptuosa, elevada acidez, tanicidad media, con un postgusto largo y elegante.
ELABORACIÓN:
Cosecha manual.
DO:
Penedès
VARIEDADES:
Cabernet sauvignon
Cabernet franc
CRIANZA:
Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Posterior embotellado con una permanencia mínima de 2 años en bodega.
Capacidad 75cl.
CAVA CYGNUS GIENNAH BRUT ROSÉ ECOLÓGICO
BODEGA U MES U
Espectacular Cava Rosado Cygnus Giennah Brut Rosé Ecológico, elaborado por la prestigiosa Bodega del Penedés U MES U.
VARIEDADES:
Garnatxa y Pinot Noir
ELABORACIÓN:
Método "Champenoise", segunda fermentación en botella.
MARIDAJE:
Como apetitivo, con entrantes tipo canapés, croquetas, tostadas con ibéricos o pescados humados. Berenjenas rellenas de carne, pisto…
Cualquier tipo de pasta a la boloñesa, paella de carne, barbacoa de carnes blancas y pescados.
Ideal para postres dónde el elemento principal sea el chocolate de altos porcentajes.
Botella 75cl
ZUMO DE UVA CABERNET SAUVIGNON BLANC
ALAIN MILLIAT
Espectacular Zumo de Uva Cabernet Sauvignon Blanc. Equilibrado, delicado y floral. Único por su brillo y aromas sutiles. El origen de la uva y fabricación en Francia.
Los zumos de frutas Alain Milliat son preparados a partir de frutas frescas recolectadas en perfecta madurez.
100% zumo de Cabernet Sauvignon
Botella 33cl
JEAN LEON VINYA PALAU MERLOT
VINO DE FINCA ECOLÓGICO
La Bodega Jean Leon, elabora este extraordinario vino tinto 100% merlot, Jean Leon Vinya Palau Merlot. Es un vino fresco y elegante en boca, con un tanino dulce. Destaca por su final largo y vivo.
CRIANZA:
12 meses en roble francés y 6 meses o más en botella.
DO:
Penedés
VARIEDADES:
100% Merlot
MARIDAJE:
Combina con paltos de aves como el magret de pato con salsa de frutos rojos y pescados como el bacalao.
Capacidad 75cl
MALVASIA VINO BLANCO AROMATICO, FRESCO, MINERAL, FRAGANTE CÍTRICO Y SOFISTICADO
BODEGA U MES U
Excelente Vino Blanco Malvasia DO PENEDES, inspirado en los vientos del Penedés. El viento frío y humedo de Levante le aporta un toque fresco y mineral a este singular vino.
VARIEDAD:
Malvasia de Sitges
Certificado Ecológico (CCPAE)
Certificado Vegano (V-LABEL)
Capacidad 75cl.
VINO BLANCO ECOLÓGICO DO PENEDÉS - ANAIS U MES U
U MES U
Excelente vino blanco ecológico denominación de origen Penedés, de la mano de la emergente bodega U MES U.
VARIEDAD
Xarel·lo
Viña: Can Llerda. Certificación ecológica (CCPAE).
Año de plantación 1956. Sistema de conducción: tradicional (en vas). Suelo: franco, arcilloso, profundo y fresco.
PREMIOS
2014 – Internationaler Bioweinpreis (D): Plata
2014 – International Organic Wines Competition – Lizarra (E): Plata
Capacidad 75cl.
CAVA GRAN CARTA BRUT REXACH BAQUÉS
Delicioso Cava Gran Carta Brut de la Bodega Rexach Baqués.
Región (D.O.):
Penedès (D.O.Cava)
Copaje:
40% Parellada
30% Macabeo
30% Xarel·lo
Crianza min. en botella:
3 años (36 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes invierno/verano)
Capacidad 75cl.
VINO TINTO PREMIUM CUVEÉ
BODEGA OTAZU
Espectacular Vinto Tinto Premium Cuveé, elaborado por la cultural Bodegas Otazu. Todo y cada uno de los granos de uva proceden de sus propios viñedos de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot
Producción limitada.
VARIEDADES:
55% Cabernet Sauvignon
30% Tempranillo
15% Merlot
D.O:
Navarra
CRIANZA:
12 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques.
NOTAS DE CATA:
En boca es denso y redondo, con un paso fresco y de aromas intensos
MARIDAJE:
Embutidos, Carnes rojas y caza, todo tipo de quesos, risottos y pescados tipo atún o ahumados, chocolate negro
Capacidad 75cl.
CAVA BRUT ROSÉ ARDEA PINOT NOIR - RARA AVIS
BODEGA U MÉS U
Ardea es un cava excepcional que seduce por sus notas sofisticadas de fruta , pastelería fina y por su paladar estructurado y cremoso.
VARIEDAD
PINOT NOIR
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
DOP Cava
Uvas seleccionadas del viñedo El Parany en la zona del Alt Penedès con una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar.
ELABORACIÓN:
Método Tradicional con segunda fermentación en botella.
Crianza mínima de 14 meses sobre sus lías (Reserva)
Azúcar añadido: 8 gr/L
Alcohol: 12%
NOTA DE CATA:
Aromas intensos de frambuesa y fresa con delicadas notas florales de rosa, violeta y jazmín. Su paladar estructurado y cremoso combina las notas de frutos rojos y melocotón sobre un fondo de pastelería fina.
Capacidad 75cl
VINO TINTO DEFORA 2012 – DO PENEDÉS
UNO MÁS UNO HACEN TRES (1+1=3)
Excelente vino tinto DEFORA 2012 - DO PENEDÉS, de las importantes bodegas 1+1=3. Defora, es un vino tinto idóneo para maridajes con carnes de caza, quesos e ibéricos. Premiado y con muy buenas puntuaciones a nivel nacional e internacional.
VARIEDAD
Garnacha.
Cariñena.
MARIDAJE
Idóneo con carnes de caza:
– menor de piel(estofado de conejo, civet de liebre).
– menor de pluma(perdiz al chocolate, codorniz, faisán, palomo..)
– mayor(ciervo, jabalí estofado..)
Quesos grasos de leche cruda/pasteurizada de oveja (Torta del Casar, Torta La Serena, Idiazábal) y también de vaca (brie, Mahón).
Capacidad 75cl.
CYGNUS SADOR CAVA BRUT NATURE - ECOLÓGICO
BODEGA UMESU
Excelente cava Cygnus Sador Brut Nature Ecológico, de la conocida Bodega del Penedés U MES U. Es un cava de extraordinaria finura que adquiere mayor elegancia y complejidad conforme envejece en la oscuridad de las galerías subterráneas.
VARIEDAD
Macabeo - Xarel·lo - Parellada
NOTA DE CATA
Aromas intensos de fruta blanca madura con recuerdos de cítricos. Paladar equilibrado, cremoso, con elegantes notas minerales y de pastelería fina.
*Certificación ecológica (CCPAE).
Capacidad 75cl.
Cava Brut Gran Reserva 2015 Edición Limitada Rexach Baqués
Espectacular cava Brut Gran Reserva Edición Limitada Rexach Baqués. Más de 54 meses de envejecimiento en las cavas.
Ficha técnica
Región (D.O.):
Penedès (D.O.Cava)
Copaje:
35% Parellada
30% Macabeu
35% Xarel·lo
+ Pinot Noir
Crianza min. en botella:
4,5 años (54 meses) e envejecimiento en cavas (14º invierno/verano)
Capacidad 75cl.
CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA REXACH BAQUÉS ECO
Cava Brut Nature Gran Reserva, totalmente seco, sin addición de azúcares. Crianza mínima de 48 meses de envejecimiento en las cavas Rexach Baqués.
Ficha técnica
Región (D.O.):
Penedès (D.O.Cava) Ecológico
Copaje:
40% Parellada
30% Macabeo
30% Xarel·lo
Crianza min. en botella:
4 años (48 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes)
Capacidad 75cl.
CAVA BRUT IMPERIAL RESERVA REXACH BAQUÉS
Espectacular cava Brut Imperial Reserva Ecológico de la excepcional bodega Rexach Baqués, fundada el año 1885.
Ficha técnica
Copaje:
40% Parellada
30% Macabeo
30% Xarel·lo
Crianza min. en botella:
3,5 años (42 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes). Reserva.
Capacidad 75cl.
VINO ROSADO ECOLÓGICO DO PENEDÉS ANAIS
U MES U
Excelente vino rosado ecológico denominación de origen Penedés, de la mano de la emergente bodega U MÉS U.
Variedad
Capacidad 75cl
JEAN LEON ROSÉ 3055 - 2019
VINO ECOLÓGICO
Delicado vino rosado con un singular color rosa pálido, fresco y elegante. En nariz predominan notas de fresa, cereza y flores cítricas. En boca destaca su frescor, con una acidez equilibrada y un final persistente.
VARIEDADES:
Pinot Noir
MARIDAJE:
Ideal para acompañar las tradicionales ‘tapas’ de aperitivo y los embutidos, así como algunos platos de verdura y de pasta, quesos semicurados, asados y carnes blancas.
Capacidad 75cl
VINO DAHLIA GRIS ECOLÓGICO 2019 – DO PENEDÈS VINO DE AUTOR
U MES U
La Bodega del Penedés U MES U, os presenta este espectacular vino rosado ecológico, te enamorará.
Dahlia Gris, es un vino de autor denominación de origen Penedés de la variedad garnacha. Elegante y perfumado, el Dahlia Gris recibe su nombre del delicado prensado de uvas de la variedad Garnacha, el cual le proporciona su inconfundible tonalidad pálida.
NOTA DE CATA
Fresco y floral, notas de rosa y jazmín, notable acidez, intenso con un largo y persistente post-gusto.
PUNTUACIONES
2016 – Guía Peñín (E): 90 puntos.
Capacidad 75cl.
ZUMO DE UVA CABERNET SAUVIGNON ROSE
ALAIN MILLIAT
Espectacular Zumo de Uva Cabernet Sauvignon Rose. Equilibrado, vegetal, elegante y único, como un vino rosado de Cotes de Provence. El origen de la uva y fabricación en Francia.
Los zumos de frutas Alain Milliat son preparados a partir de frutas frescas recolectadas en perfecta madurez.
100% zumo de Cabernet Sauvignon
Botella 33cl
VINO TINTO ANAIS ECOLÓGICO DO PENEDÉS
U MÉS U
Excelente vino Tinto Ecológico denominación de origen Penedés, de la mano de la emergente bodega UmésUfantres.
VARIEDAD
Tempranillo
Syrah
PREMIOS
2013 – DO Penedès concurs (E): Bronze
2011 – The Best Spanish Wines for Asia (HK): Bronze
Capacidad 75cl