CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA REXACH BAQUÉS

Cava Brut Nature Gran Reserva, totalmente seco, sin addición de azúcares. Crianza mínima de 48 meses de envejecimiento en las cavas Rexach Baqués.

Ficha técnica

Región (D.O.):

Penedès (D.O.Cava)

Copaje:

40% Parellada

30% Macabeo

30% Xarel·lo

Crianza min. en botella:

4 años (48 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes)

Capacidad 75cl.

VINO BLANCO OTAZU CHARDONNAY 2017

BODEGA OTAZU

Espectacular Vino Blanco de la exclusiva Bodega Otazu, elaborado con chardonnay. Producción limitada.

VARIEDAD:

100% Chardonnay.

D.O:

Navarra

CRIANZA:

3 meses de envejecimiento en botella. No tiene crianza en barrica.

NOTA DE CATA:

En boca se presenta con volumen y untuoso, con final muy fresco y afrutado.

MARIDAJE:

Mariscos, pescados la plancha y al horno, carnes blancas, pastas no muy condimentadas, ensaladas y arroces, foies y quesos frescos de oveja.

Capacidad 75cl.

VINO BLANCO MOSCATO-MALVASIA ECOLÓGICO DO PENEDÉS - ANAIS

BODEGA 1+1=3

Anais Moscato-Malvasia, es un excelente vino blanco Moscato-Malvasia, premiado con la medalla de oro el 50 concurso de "vinos de calidad D.O. Penedés.¡No te dejes engañar por su aroma!

VARIEDAD:

Moscato de Frontignan:

Malvasia de Sitges:

Certificado ecológico (CCPAE)

PREMIOS:

Medalla de oro en el 50 concurso “Vins de qualitat D.O. Penedès”

Capacidad 75cl.

VINO DAHLIA GRIS ECOLÓGICO – DO PENEDÈS VINO DE AUTOR

UNO MAS UNO HACEN TRES (1+1=3)

La Bodega del Penedés 1+1=3, os presentamos este espectacular vino rosado ecológico, te enamorará.

Dahlia Gris, es un vino de autor denominación de origen Penedés de la variedad garnacha.

NOTA DE CATA

Fresco y floral, notas de rosa y jazmín, notable acidez, intenso con un largo y persistente post-gusto.

PUNTUACIONES

2016 – Guía Peñín (E): 90 puntos.

Capacidad 75cl.

VINO TINTO DEFORA 2012 – DO PENEDÉS

UNO MÁS UNO HACEN TRES (1+1=3)

Excelente vino tinto DEFORA 2012 - DO PENEDÉS, de las importantes bodegas 1+1=3. Defora, es un vino tinto idóneo para maridajes con carnes de caza, quesos e ibéricos. Premiado y con muy buenas puntuaciones a nivel nacional e internacional.

VARIEDAD

Garnacha.

Cariñena.

MARIDAJE

Idóneo con carnes de caza:

– menor de piel(estofado de conejo, civet de liebre).

– menor de pluma(perdiz al chocolate, codorniz, faisán, palomo..)

– mayor(ciervo, jabalí estofado..)

Quesos grasos de leche cruda/pasteurizada de oveja (Torta del Casar, Torta La Serena, Idiazábal) y también de vaca (brie, Mahón).

Capacidad 75cl.

Cava Brut Gran Reserva 2010 Edición Limitada Rexach Baqués

Espectacular cava Brut Gran Reserva Edición Limitada Rexach Baqués. Más de 54 meses de envejecimiento en las cavas.

Ficha técnica

Región (D.O.):

Penedès (D.O.Cava)

Copaje:

35% Parellada

30% Macabeu

35% Xarel·lo

+ Pinot Noir

Crianza min. en botella:

4,5 años (54 meses) e envejecimiento en cavas (14º invierno/verano)

Capacidad 75cl.

VINO BLANCO DAHLIA ECOLÓGICO – DO PENEDÈS VINO DE AUTOR

UNO MAS UNO HACEN TRES (1+1=3)

Os presentamos este espectacular vino blanco ecológico, de la emergente Bodega del Penedés 1+1=3.

Dahlia, es un vino blanco de autor denominación de origen Penedés de la variedad Viognier y Xarel·lo.

VARIEDAD

Viognier

Xarel·lo

NOTA DE CATA

Este vino se caracteriza por su profunda y elegante nariz. De aromas intensos, rico en matices de fruta fresca y toques minerales de orejones y fruta de hueso. Denso con suaves y agradables notas tropicales, complejo, excelente equilibrio, buena acidez y de largo y persistente post gusto.

Capacidad 75cl.

JEAN LEON VINYA GIGI CHARDONNAY

VINO DE FINCA ECOLÓGICO

Delicioso Vino Blanco 100% Chardonnay Jean Leon Vinya Gigi. Es un Chardonnay color amarillo paja, límpido y brillante.  Muy intenso en nariz, con una entrada en boca muy fresca, elevada acidez y cuerpo graso, largo y persistente. Producción limitada.

CRIANZA:

Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés. Permanencia mínima en botella de 6 meses en bodega.

DO:

Penedès

VARIEDADES:

100% Chardonnay

MARIDAJE:

Combina con platos de pescado, carne blanca como las aves o el pollo. Temperatura de servicio: entre 7ºC y 9ºC.

Capacidad 75cl.

VINO TINTO PREMIUM CUVEÉ 2014

BODEGA OTAZU

Espectacular Vinto Tinto Premium Cuveé, elaborado por la cultural Bodegas Otazu. Todo y cada uno de los granos de uva proceden de sus propios viñedos de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot

Producción limitada.

VARIEDADES:

55% Cabernet Sauvignon

30% Tempranillo

15% Merlot

D.O:

Navarra

CRIANZA:

12 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques.

NOTAS DE CATA:

En boca es denso y redondo, con un paso fresco y de aromas intensos

MARIDAJE:

Embutidos, Carnes rojas y caza, todo tipo de quesos, risottos y pescados tipo atún o ahumados, chocolate negro

Capacidad 75cl.

CAVA BRUT NATURE ESPECIAL GRAN RESERVA -U MÉS U FAN TRES

Cava Brut Nature Especial Gran Reserva, de la bodega del Penedés UmesUfantres. Ha obtenido excelentes puntuaciones y premios a nivel nacional e internacional.

VARIEDAD

XAREL·LO: La Pedrera

PINOT NOIR: Mas Moió

MARIDAJE

Mariscos (sólo piezas grandes como el bogavante a la plancha).

Pescado crudo y marinado.

Sopas de pescado o marisco.

Arroz marinero.

Pescado blanco al horno (ejemplo: lenguado con salsa holandesa, mero con mousseline de ajo).

Carnes: aves de corral (pollo, pavo al horno…)

Capacidad 75cl

CAVA GRAN CARTA BRUT REXACH BAQUÉS
Cava Gran Carta Brut de la Bodega Rexach Baqués, con un delicado toque de licor de expedición.

Región (D.O.):
Penedès (D.O.Cava)

Copaje:
40% Parellada
30% Macabeo
30% Xarel·lo

Crianza min. en botella:
3 años (36 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes invierno/verano)
Capacidad 75cl.

Cava Rosado Pinot Noir Rexach Baqués.

La bodega Rexach Baqués elabora un excelente cava rosado pinot noir de producción limitada, con una burbuja delicada y fresca.

Ficha técnica

Región (D.O.):

Penedès (D.O.Cava)

Copaje:

100% Pinot Noir.

Crianza min. en botella:

15 meses de envejecimiento en cavas.

Capacidad 75cl.

CAVA BRUT IMPERIAL RESERVA REXACH BAQUÉS

Espectacular cava Brut Imperial Reserva de la excepcional bodega Rexach Baqués, fundada el año 1885. 

Ficha técnica

Copaje:

40% Parellada

30% Macabeo

30% Xarel·lo

Crianza min. en botella:

3,5 años (42 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes). Reserva.

Capacidad 75cl.

VINO ROSADO MERLOT 2017

BODEGA OTAZU

Delicado Vino Rosado Merlot 2017 de la prestigiosa Bodega Otazu. Elaborado con merlot procedente de sus porpios viñedos.

Producción limitada.

VARIEDAD:

100% Merlot

D.O:

Navarra

CRIANZA:

3 meses de envejecimiento en botella. No tiene crianza en barrica.

NOTA DE CATA:

Color frambuesa de capa media. En boca redonda y sedosa, con notas de fruta roja que dan paso a un final fresco y e intenso.

MARIDAJE:

Ensaladas templadas y frías, arroces, pasta, vegetales a la plancha, embutidos.

Capacidad 75cl.

CAVA BRUT ROSÉ SELECCIÓN - U MES U FAN TRES

Excelente cava Brut Rosé Selección, de la conocida bodega U més U fan tres. Ideal para degustar en aperitivos o bien para acompañar postres en el que el elemento principal sea el chocolate.

VARIEDAD

TREPAT: D’en Pere

GARNATXA: L’Avellà

PINOT NOIR: Mas Moió

NOTA DE CATA

Nariz: Nítida, fresca, los toques de fruta roja (fresa, cereza y frambuesa) combinan con agradables notas de crianza (avellana tostada).

Paladar: Recuerda las sensaciones olfativas; la abundancia en tonos de fruta y en frescor lo hacen largo y persistente.

Capacidad 75cl.

VINO ROSADO ECOLÓGICO DO PENEDÉS

UNO MAS UNO HACEN TRES 1+1=3

Excelente vino rosado ecológico denominación de origen Penedés, de la mano de la emergente bodega 1+1=3.

Variedad

CYGNUS CAVA BRUT – ECOLÓLOGICO

Elaborado cava Brut Ecológico Cygnus de la mano de la prestigiosa bodega UmésUfantres, compuesto por tres variedades distintas de uva.

VARIEDAD

PARELLADA: Camp Gran i Parada Llarga

XAREL·LO: La Font

MACABEU: La Masia

MARIDAJE

Ensaladas

Mejillones al vapor, cangrejo, ventresca de atún con surtido de hojas verdes

Pescados al vapor, por ejemplo, bacalao fresco en un lecho de guisantes

Capacidad 75cl.