CAVA LARUS BRUT NATURE RESERVA - RARA AVIS

BODEGA U MÉS U

Larus simboliza el triunfo del equilibrio entre modernidad y tradición, entre la elegancia de la variedad Pinot Noir y la potencia de la Xarel·lo.

VARIEDAD

Xarel·lo - Pinot Noir

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOP Cava

Uvas seleccionadas de los viñedos La Pedrera (Xarel·lo) y Mas Moió (Pinot Noir) en la zona del Alt Penedès con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN: 

Método Tradicional con segunda fermentación en botella.

Crianza mínima de 24 meses sobre sus lías (Reserva)

Azúcar añadido: No

Alcohol: 12%

Capacidad 75cl

VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA JEAN LEON

VINO DE FINCA ECOLÓGICO

Espectacular Vino Tinto Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Ecológico de color rojo intenso y una elevada potencia aromática. En boca presenta una entrada voluptuosa, elevada acidez, tanicidad media, con un postgusto largo y elegante.

ELABORACIÓN:

Cosecha manual.

DO: 

Penedès

VARIEDADES:

Cabernet sauvignon

Cabernet franc

CRIANZA:

Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Posterior embotellado con una permanencia mínima de 2 años en bodega.

Capacidad 75cl.

VINO DAHLIA GRIS ECOLÓGICO – DO PENEDÈS VINO DE AUTOR

U MES U

La Bodega del Penedés U MES U, os presenta este espectacular vino rosado ecológico, te enamorará.

Dahlia Gris, es un vino de autor denominación de origen Penedés de la variedad garnacha. Elegante y perfumado, el Dahlia Gris recibe su nombre del delicado prensado de uvas de la variedad Garnacha, el cual le proporciona su inconfundible tonalidad pálida.

NOTA DE CATA

Fresco y floral, notas de rosa y jazmín, notable acidez, intenso con un largo y persistente post-gusto.

PUNTUACIONES

2016 – Guía Peñín (E): 90 puntos.

Capacidad 75cl.

VINO BLANCO OTAZU CHARDONNAY 2021

BODEGA OTAZU

Espectacular Vino Blanco de la exclusiva Bodega Otazu, elaborado con chardonnay. Producción limitada.

VARIEDAD:

100% Chardonnay.

D.O:

Navarra

CRIANZA:

3 meses de envejecimiento en botella. No tiene crianza en barrica.

NOTA DE CATA:

En boca se presenta con volumen y untuoso, con final muy fresco y afrutado.

MARIDAJE:

Mariscos, pescados la plancha y al horno, carnes blancas, pastas no muy condimentadas, ensaladas y arroces, foies y quesos frescos de oveja.

Capacidad 75cl.

Cava Ecológico Rosado Pinot Noir Rexach Baqués.

La bodega Rexach Baqués elabora un excelente cava rosado pinot noir de producción limitada, con una burbuja delicada y fresca.

Ecológico

Vegano

Ficha técnica

Región (D.O.):

Penedès (D.O.Cava)

Copaje:

60% Pinot Noir

40% Garnacha

Crianza min. en botella:

15 meses de envejecimiento en cavas.

Capacidad 75cl.

CAVA BRUT ROSÉ ARDEA PINOT NOIR - RARA AVIS

BODEGA U MÉS U

Ardea es un cava excepcional que seduce por sus notas sofisticadas de fruta , pastelería fina y por su paladar estructurado y cremoso.

VARIEDAD

PINOT NOIR

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOP Cava

Uvas seleccionadas del viñedo El Parany en la zona del Alt Penedès con una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN: 

Método Tradicional con segunda fermentación en botella.

Crianza mínima de 14 meses sobre sus lías (Reserva)

Azúcar añadido: 8 gr/L

Alcohol: 12%

NOTA DE CATA: 

Aromas intensos de frambuesa y fresa con delicadas notas florales de rosa,  violeta y jazmín. Su paladar  estructurado y cremoso combina las notas de frutos rojos y melocotón sobre un fondo de pastelería fina.

Capacidad 75cl

MUSCAT VINO BLANCO AROMATICO, INTENSAMENTE AFRUTADO, FLORAL, FRESCO, VIBRANTE Y SEDOSO

BODEGA U MES U

Espectacular Vino Blanco Moscato DO PENEDES, inspirado en los vientos del Penedés, el viento cálido de Poniente le aporta estos intensos aromas frutales.

Ideal para maridar con quesos.

VARIEDAD:

Moscato de Frontignan

Certificado Ecológico (CCPAE)

Certificado Vegano (V-LABEL)

Capacidad 75cl.

VINO ROSADO MERLOT 2021

BODEGA OTAZU

Delicado Vino Rosado Merlot 2019 de la prestigiosa Bodega Otazu. Elaborado con merlot procedente de sus porpios viñedos.

Producción limitada.

VARIEDAD:

100% Merlot

D.O:

Navarra

CRIANZA:

3 meses de envejecimiento en botella. No tiene crianza en barrica.

NOTA DE CATA:

Color frambuesa de capa media. En boca redonda y sedosa, con notas de fruta roja que dan paso a un final fresco y e intenso.

MARIDAJE:

Ensaladas templadas y frías, arroces, pasta, vegetales a la plancha, embutidos.

Capacidad 75cl.

CAVA TERRIT BRUT NATURE FERMENTADO EN BARRICA RESERVA - RARA AVIS

BODEGA U MÉS U

Territ, toda la expresión del terruño se concentra en este cava excepcional elaborado con las mejores uvas de la variedad Xarel·lo.

VARIEDAD

Xarel·lo

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOP Cava

Uvas seleccionadas de la finca La Pedrera, en Sant Llorenç d’Hortons (Alt Penedès), a 350 metros de altitud.

ELABORACIÓN: 

El mosto blanco fermenta en barricas nuevas de 300l de roble francés. Crianza sobre las lías durante 6 meses (battonage durante 3 meses). Método Tradicional con segunda fermentación en botella.

Crianza mínima de 24 meses sobre sus lías (Reserva)

Azúcar añadido: No

Alcohol: 12%

Capacidad 75cl

CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA REXACH BAQUÉS ECO

Cava Brut Nature Gran Reserva, totalmente seco, sin addición de azúcares. Crianza mínima de 48 meses de envejecimiento en las cavas Rexach Baqués.

Ficha técnica

Región (D.O.):

Penedès (D.O.Cava) Ecológico

Copaje:

40% Parellada

30% Macabeo

30% Xarel·lo

Crianza min. en botella:

4 años (48 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes)

Capacidad 75cl.