Vino Blanco Dahlia Ecológico - DO Penedés - Vino de Autor

Vino Blanco Dahlia Ecológico - DO Penedés - Vino de Autor

9,75 €
Impuestos incluidos

VINO BLANCO DAHLIA ECOLÓGICO – DO PENEDÈS VINO DE AUTOR

UNO MAS UNO HACEN TRES (1+1=3)

Os presentamos este espectacular vino blanco ecológico, de la emergente Bodega del Penedés 1+1=3.

Dahlia, es un vino blanco de autor denominación de origen Penedés de la variedad Viognier y Xarel·lo.

VARIEDAD

Viognier

Xarel·lo

NOTA DE CATA

Este vino se caracteriza por su profunda y elegante nariz. De aromas intensos, rico en matices de fruta fresca y toques minerales de orejones y fruta de hueso. Denso con suaves y agradables notas tropicales, complejo, excelente equilibrio, buena acidez y de largo y persistente post gusto.

Capacidad 75cl.

Dahlia, es un vino blanco de autor ideal para ocasiones especiales, de aroma intenso y rico en matices de frutas, persistente. Comprar VINO BLANCO DE AUTOR DAHLIA ECOLOGICO en la tienda virtual Delicatessenlola.com

VINO BLANCO DAHLIA ECOLÓGICO – DO PENEDÈS VINO DE AUTOR

UNO MAS UNO HACEN TRES (1+1=3)

Os presentamos este espectacular vino blanco ecológico de las bodegas 1+1=3.

Dahlia, es un vino blanco de autor denominación de origen Penedés de la variedad Viognier y Xarel·lo.

VARIEDAD

Viognier

Viña: Can Romeu (600 m altitud).

Año de plantación 2004. Sistema de conducción: Cordón de Royat.

Suelo: profundo, pedregoso y al mismo tiempo fresco.

La viña de Can Romeu está a 600m de altitud sobre del nivel del mar en la sierra de Font-Rubí desde donde podemos contemplar la riqueza paisajística del Penedès que con el paso del tiempo se ha mantenido casi intacta.

Xarel·lo

Viña: Can Llerda.

Año de plantación 1956. Sistema de conducción: tradicional (en vas).

Suelo: franco, arcilloso, profundo y fresco.

CLIMA

Clima de carácter suave influido por la serranía pre-litoral mediterránea de inviernos fríos y veranos cálidos y de importante contraste entre las temperaturas mínimas y máximas. La pluviometría media anual es de entre 500 y 600 L/m².

CULTIVO

Viognier

Desgranado (separación de la rapa), maceración pelicular enfriando la uva a 8ºC. Posterior separación del mosto (sangrado, desfangado) y fermentación lenta a baja temperatura 13ºC.

Xarel·lo

Desgranado y maceración pelicular enfriando la uva a 8ºC. Posterior separación del mosto y fermentación lenta a baja temperatura 13ºC. Una parte del mosto fermenta de tres a cuatro meses en barrica francesa de grano fino de 300l.

NOTA DE CATA

Este vino se caracteriza por su profunda y elegante nariz. De aromas intensos, rico en matices de fruta fresca y toques minerales de orejones y fruta de hueso. Denso con suaves y agradables notas tropicales, complejo, excelente equilibrio, buena acidez y de largo y persistente post gusto.

Capacidad 75cl.

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500 Artículos

Ficha técnica

Composición
Viognier, Xarel·lo
Formato
Botella
Propiedades
Vino Blanco

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