Espectaculares alcachofas a la brasa, de la mano de una de las haciendas más artesanales de Italia. Las mejores alcachofas frescas se limpian cuidadosamente y se le quitan las hojas exteriores para cocerlas a la brasa. Después se rehogan en aceite de oliva virgen extra y se le añaden algunas especias para ensalzar su sabor.
INGREDIENTES:
Alcachofas, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y sal.
